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4.怎样利用大棚进行芥蓝、广东菜心栽培?

来源:admin 发布时间:16-04-06 03:17:26

芥蓝、广东莱心均以幼嫩莱薹供食用,营养丰富,质地脆嫩,风味别致,是我国特产蔬菜,以广东、广西、福建栽培较多,但冬季寒冷的亚热带北部地区冬春季生长缓慢,供不应求,所以近年长江流域也开始发展大棚冬季栽培。

(1) 品种选用。大棚栽培芥蓝、广东菜心,应选用晚熟品种栽培。芥蓝可选用铜壳叶芥蓝、迟花芥蓝等,广东菜心宜选用迟心 2 号、迟心 29 号、三月青菜心、青圆叶迟心、青柳叶迟心等。

(2) 播种育苗。芥蓝、广东菜心可直条播、也可育苗移栽,大棚栽培多行育苗移栽。大棚芥蓝的供应期应在露地采收结束后的 12 月至翌年 3 月,播种期宜安排在 8 月中下旬至 10 月间露地育苗。广东菜心生长期短,播后 45 — 55 天采收,可在 9 — 10 月和 11 ~ 1 月分期分批播种。 10 月以前在露地育苗, 10 月后要在保护地大棚中育苗。每亩苗床需种量 800 ~ 1000 克,可供 10 ~ 12 亩大田定植。出苗后要及时间苗,培育壮苗,适期追肥浇水,注意病虫防治工作,待苗长到 4 — 6 片真叶,苗龄 25 ~ 30 天,即可定植。

(3) 定植。选排灌方便,富含有机质的田块,亩施腐熟的堆厩肥 2000 ~ 3000 千克作为基肥,耕翻入土,耙平做高畦,广东菜心行株距 10 ~ 15 厘米见方,芥蓝 18 厘米 X20 厘米株行距。选晴天傍晚或阴天进行定植,随拔随栽,并要剔除病苗、弱苗,按苗的大小分级种植,以利用生育一致,管理方便,收获期也相对集中。

(4) 定植后的管理。①大棚温度湿度管理。芥蓝、广东菜心生长适温 15 ~ 20 ℃,花薹形成以 15 ℃为宜,温度过高过低,薹纤细,产量低,品质差。大棚冬季栽培宜在 10 月下~ 11 月上旬扣棚覆膜,初期要注意通风降温排湿; 11 月下旬后,仅间要多重覆盖保温防冻,白天及时揭开棚内覆盖,以利植株见光生长,前期小棚草苫可晚盖早揭,增加光照时间,午前注意通风降温排湿,后期小棚草苫要适当早点盖,晚点揭,通风量随气温下降逐渐减小,严寒天气可不通风,阴雨雾雪天气,也要在白天揭苫,让植株接受散射光进行光合作用。②肥水管理。定植后至缓苗前,应经常浇水,防止缺水萎枯。由于芥蓝、广东菜心栽植密度大,叶片多,需肥量大,而吸肥力又弱,故对肥水要求严格,产量高低和菜薹质量与肥水管理好坏关系很大。一般定植后一周开始,每隔一周追肥一次,每次每亩浇施尿素 5 ~ 6 千克 ( 对水 200 倍 ) ,植株现蕾时,增加追肥量,每亩施尿素 7 ~ 10 千克,复合肥 5 ~ 10 千克,要收侧薹的,在主薹采收后要重施追肥 1 次,亩施尿素 5 ~ 8 千克。

(5) 病虫防治。切口易感软腐病,采收时要斜切。另外还有霜霉病、菌核病等,应以防为主,发病后要及早喷药防治,参照莴笋冬季栽培虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、菜螟等。冬季较少危害。

(6) 采收。不论菜心和芥蓝以出现大花蕾但尚未开放时采收为宜,这时薹长到最大,品质也最佳,主薹采收时,必须保留 4 ~ 5 个基叶,其中要保留 2 ~ 3 片健壮老叶,以利于侧芽萌发和生长,在主薹采收后 20 天左右,侧薹长到 17 — 20 厘米时,即可采收,侧薹采收时,同样要保留 2 ~ 3 片基叶,以便形成第 2 次侧墓,每次采薹后加强肥水管理,侧薹产量和质量都可超过主薹,供应期 12 月~翌年 4 月,亩产 2000 千克左右。

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