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5.怎样利用大棚进行冬草莓栽培?

来源:admin 发布时间:16-04-06 03:17:55

利用大棚进行冬草莓栽培,在长江流域采收期由原来的 5 月 ( 露地 ) 提前到 12 月圣诞节元且春节期间供应,经济效益、社会效益都极为显著,如浙江省的杭州、建德等地, 1996 年大棚冬草莓已发展到了 3 万亩,产值一般在 1 万元/亩,最高的 3 . 3 万元/亩,低的也有 7000 , d8000 元/亩,而且与水稻轮作,不与粮食争地 ( 占地时间 9 月、翌年 5 月 ) ,是“千斤粮,万元钱”的典范。

(1) 品种选择。大棚冬草莓栽培的品种,除了要求生长势强,果型大,肉质细,香气浓,品质好,产量高外,特别是要选择早熟,休眠期短,低温下着色好的品种,如丰香、明宝、春香、久能等。

(2) 育苗促花芽分化,宜在 8 月上旬从采苗圃选短缩茎粗壮,根系生长良好,有 4-5 片真叶的幼苗,带上移栽假植育苗, 8 月中旬开始控制肥水,停止氮肥供应,并使土壤保持适当干燥,有条件的可采用苇子、遮阳网等遮光降温以促花芽分化,提早开花结果。

(3) 整地定植,在作畦前进行深耕,施入基肥,一般每亩施腐熟堆厩肥 3000-4000 千克或饼肥 200 千克,复合肥 40 ~ 50 千克,基肥要全面撒施,土肥混匀后整地作垄,高 20 ~ 25 厘米的高垄。 6 米宽大棚作 6 垄,大棚草莓覆盖黑色地膜可以减少土壤水分的蒸发,降低棚内空气湿度,抑制杂草生长,有利于植株生长,减少果实污染腐烂,减轻病虫危害,提高产量,增进品质;长江流域经多年试验以 9 月上中旬定植较为适宜,垄上梅花型定檀两行, 7000 ~ 10000 株/亩。定植时理想壮苗标准是:短缩茎粗 1 厘米左右,真叶有 5 — 6 片,单株重 20 ~ 30 克,注意定檀时打去老叶,仅留 3 枚心叶定植,短缩茎呈拱形的一端朝垄沟方向,这样将来果实都朝垄沟方向挂果,有利于果实着色,管理和采收也方便。定植深度以苗心与地面齐平为宜,不能过深过浅。

(4) 定植后的管理。
①调节休眠。大棚冬草莓栽培,要及时采取有效措施,防止休眠或缩短休眠期。一般 10 月中下旬外界气温开始下降至 20 ℃时,开始扣膜, 11 月上旬气温降至 10 ~ 15 ℃时,大棚内加盖小拱棚, 11 月中下旬当夜间气温降至 5 ℃以下时,小拱棚上须加盖草苫保温防冻,防止休眠。在适期盖上大棚膜后,心叶发生初期喷洒赤霉素,可以防止和打破休眠,促植株花芽分化和开花结果,一般在扣棚后 1 周左右,采用 5 毫克/升赤霉素喷射全株,一周后再喷一次,喷洒宜在晴天下午进行,处理后棚内最适温度应保持 25 — 30 ℃,此后直至开花,大棚内均要保持较高温度,维持棚温 25 ~ 30 “ C ,夜间不低于 10 ℃为宜。
②大棚温湿度管理。主要通过大棚通风口的开闭和通风换气强度调节来实现,开花结果期白天温度保持在 25 ℃左右,最低温度维持在 20 ℃以上,夜间维持在 8 ~ 10 ℃,最低气温不得低于 5 ℃,温度高于 30 ℃以上,湿度大时,要加强通风换气,晴暖天两边通,阴雨天两头通,冷天扒缝小通,保持空气相对湿度 60 %一 70 %,在铺地膜基础上,宜选用无滴多功能大棚膜。
③肥水管理。大棚冬草莓肥料以基肥为主,追肥为辅,开花结果期,每隔半个月叶面喷施 0 . 2 %磷酸二氢钾加 0 . 3 %尿素,结果盛期穴施尿素,每亩 10 千克左右,施后浇水,切忌追施粪肥。大棚草莓对水分要求严格,要始终保持适宜土壤湿度,过干可采用膜下浇水,沟底浅灌,让水分渗入土中,浇水后要加强通风,降低空气湿度,有条件的采用地膜下软管带滴灌浇水施肥最为理想。
④人工辅助授粉。草莓花是风媒、虫媒花,大棚内冬季既无风又无虫,所以要借助人工放蜂或用毛笔进行人工 授粉,否则容易形成畸形果,降低产量、品质。人工辅助授 粉一般在上午 10 时一下午 3 时花粉飞散时进行为宜。
⑤植株调整。草莓开花能力很强,如任其生长,结果过多,导致果实个小,食用价值和商品价值降低,可在开花前后摘除弱小花蕾,结果期疏掉小果、畸形果,每株留果 20 个左右,养分供应集中,果个大,品质好,产量高。同时,要严格控制分株,顶花芽开花前留一株,顶花芽结果后留 2 ~ 3 株,其余腋芽全部分期摘除,并及时摘除病叶、老叶,以利通风。

(5) 病虫防治。病害主要有灰霉病、叶斑病、白粉病,防治方法除避免施肥过多,降低棚内湿度、清除老叶、病叶外,须定期进行药剂防治。浙江省的经验是无病用烟熏剂熏烟,有病用速克灵、百菌清、甲基托布津等喷治。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫,参照本书“大棚蔬菜病虫防治”。

(6) 收获。冬草莓 10 ~ 11 月开花的约 40 天成熟, 12 月~元月开的花需 50 天才成熟,冬草莓上市正值圣诞、元旦、春节三大节日,经济效益可观。草莓采收必须及时,采收过早品质差产量低,过晚则不耐运销,严格掌握采收成熟度,每天采收一遍,严防漏采。一般顶花序和第一腋花序多在 12 月~ 2 月采收,第 2 腋花序以下则在 4 ~ 5 月采收,亩产 1500 ~ 2000 千克。

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