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蔬菜分类科学施肥方法

来源:admin 发布时间:16-05-12 08:22:00

      蔬菜种植前,首先要施用腐熟的厩肥、人粪尿、猪牛栏粪、土杂肥等有机肥作基肥,并以有机肥料为主,做到有机不足无机补。这是因为有机肥料含有大量的氮、磷、钾养分和其他中、微量营养元素,在土壤中分解速度较缓慢,能持续地供应蔬菜生长发育的需要,并且含有丰富的有机质,能使土壤疏松,增强土壤中微生物的活动,把养料分解成为蔬菜能吸收的养分,提高土壤肥力。基肥充足,是蔬菜优质高产的基础,提倡结合深翻整土施用基肥,这是由于菜园地土壤盐分多积聚在土壤表层,使表土容易板结或形成硬盖。结合深翻整土施用基肥,可使土肥充分融合,也使上下土层充分混合,把板结土表粉碎并翻到下层,可以大大减轻土壤板结和盐害。施用基肥时应先把肥料均匀地撒于畦面,再结合碎土整畦,或采用穴施,开沟条施法,然后盖上泥土,这样才能保存养分。

  蔬菜生长发育期施用的追肥,通常采用尿素、复合肥、腐熟人粪尿、沼液等速效肥料为主。施用追肥应根据蔬菜的不同种类及生长期,尽量采取“少量多次”的原则科学合理施用,才能收到最大的肥效。下面是各类蔬菜科学施肥方法:

  1、叶菜:短期叶菜如生菜、白菜、空心菜等,根浅吸收力较弱,且以鲜嫩茎叶作食用,需氮量较多,应采用薄施勤施,每隔3~4天追一次粪尿水,逐步增加肥料浓度,促进茎叶快速生长。并切忌把化肥撒在心叶里,以免造成烧苗,最好每次追肥能结合浇水进行。生长期较长的结球蔬菜如包心菜、花椰菜等,亦以氮肥为主,苗期掌握薄施勤施,促进早生快发,到叶片开始含穗结球时,便应提高肥料浓度,使结球紧实。

  2、豆类:豇豆、毛豆、大豆、扁豆、豌豆等豆类蔬菜,在开花结荚前应适当控制追肥,如果氮肥偏多,茎叶生长过于繁茂,反而会推迟开花结果,降低产量;待开花结荚后增施追肥,才能取得高产。此时作物边现蕾,边开花,边结果,是营养生长和生殖生长齐头并进的时期,果实和花芽同时发育争夺养分,并容易受环境条件如温度、光照、土壤水分和养分状况等影响而发生各种营养生理障碍,产生落花落果。应适施氮肥,增施磷、钾肥。

  3、瓜果类和茄类蔬菜:这些蔬菜结果多,产量高,采收期较长,需肥量较大且逐次增多。但也要掌握苗期薄施勤施的原则,并每次适当增加追肥量,以满足结果旺盛期所需养分,使植株生长健壮,同时防止徒长。特别是番茄,如苗期氮肥偏多,生长娇嫩,便容易感染病害。当开花座果后,除应增加速效氮肥外,还应适当配施含磷、钾较多的复合肥、或过磷酸钙、氯化钾、草木灰等,增强植株抗逆能力,使果实饱满,提高品质和产量。

  4、根茎类蔬菜:这类蔬菜需磷、钾肥较多,可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。

  5、留种蔬菜:蔬菜留种田当果实或种荚成熟期,要适当控制追肥,特别是氮肥过多,会延迟收种,容易引起果实腐烂,种子不饱满。根菜类如萝卜等,开始形成肉质根时便应开穴追肥,引导直根向下深生。

  6、春夏季天气炎热时,应在下午4时后追肥。因为上午阳光强烈,肥分容易挥发损失;而且温度高,肥液粘附叶片,易受灼伤。追肥后应随即泼水淋菜,洗去叶面肥渍或粪液。


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