长江流域茄果类塑料大棚杂交制种技术

来源：admin　发布时间：16-05-16 05:18:01

    长江流域早春低温多雨，初夏霉雨，7月以后又高温暴雨，对茄果类蔬菜杂交制种和繁种极为不利，利用塑料大棚进行茄果类制种和繁种具有防雨避雨，减轻病害，增加种子产量，提高种子质量等作用。辣椒大棚制种一般每公顷产种子450～600千克，比露地提高2～3倍；番茄制种每公顷产种子量225千克以上，比露地提高1倍以上；茄子制种每公顷产种子600千克，比露地高2～3倍。

（一）茬口安排

杂交制种的亲本在冷床或温床育苗，3月中下旬定植于大棚，定植时幼苗要粗壮，现花蕾，4月中下旬～5月上旬开始制种，7～8月收种，占棚110～125天，种子采收后可进行秋菜育苗或栽培。

（二）杂交授粉的适宜温度和时期（大棚温湿度管理目标）

各地试验研究结果表明，辣椒人工杂交的室温为日最低气温15℃，日最高气温30℃以下，日均温19`~24℃，在此温度范围内温度偏低更为有利；番茄开花授粉适宜的温度为22～25℃，30℃以上或15℃以下，则授粉结实率急剧下降；茄子授粉着果的适宜温度范围为20～35℃，以28℃最好，低于20℃，授粉及果实的生长发育就会停止。因此，大棚制种的适宜时期可根据大棚内气温达到上述温度标准时进行。例如湖北省大棚辣椒和番茄制种始期一般在4月中、下旬，茄子所需温度较高，制种时期要到5月上旬。当亲本植株生长健壮而此时又在适宜温度范围内时，适当延长制种时期对提高种子产量有明显作用。近年来，湖北等地于5月下旬至6月上旬，采用遮阳网覆盖于大棚顶上，对母本棚进行遮阳降温，不但能降低棚温，还增加了空气湿度，延长了制种时间，减少落花，提高了坐果率，同时由于遮光降温，也提高了制种人员的工作效率。也可将遮阳网覆盖在父本棚上，以减轻父本辣椒的病毒病，而且延长了父本椒的生长旺盛期，增加了花蕾数和有效花数，弥补了后期花粉不足的缺陷。

（三）杂交亲本的适宜播期及比例

确定杂交亲本的适宜播种期是为了保证双亲花期能在最适宜的温度范围内相遇，以提高杂交坐果率和杂交种子产量。不同蔬菜种类亲本的适宜播期应根据播种方式和品种熟性等灵活掌握，采用温床播种时播期可迟些，采用冷床时则应适当提前；早熟亲本可适当晚播，中、晚熟亲本则应适当早播。江苏省采用较多的早丰1号辣椒，其母本南京早椒冷床播种一般在11月上中旬，父本上海甜椒则应在10月上、中旬播种；如用温床育苗则可分别推迟至1月上旬和12月上旬播种。苏长茄母本苏州牛角茄于12月上旬冷床播种，父本徐州长茄于11月上旬冷床播种，采用温床可相应推迟15～20天。

父母本的比例应视双亲开花数和花数量的多少而定，如早丰1号辣椒因父本上海甜椒花少而母本南京早椒花多，故父母本的比例1：1～1.5为宜，番茄如早丰的父母本比例一般为1：3，茄子一般为1：2～3。

栽植密度，以辣椒为例，父本行距33厘米，株距25厘米，每公顷82500株，母本平均行距50厘米，株距30～40厘米，为便于田间操作可用大小行栽种，大行宽70～80厘米，小行宽40～50厘米。

（四）选择去雄的适宜部位和适宜时期
    母本植株的第1层花，因植株尚未发棵，长势较差，或因棚温偏低对果实生长不利，或因果实太近地面，易感病害，都要疏去，后期高温，顶部花器渐小，长势减弱也不作留种用。一般宜选2层以上的花朵去雄。适宜去雄时期是在开花前1天，即去雄的花蕾以次日能开放为好，所选花蕾不能太小，过早去雄会影响结实率，已全部开放的花也不能选用，以免影响杂交率。在形态上，辣椒宜选花瓣近白色的花蕾，番茄宜选用花瓣已略变黄的大花蕾，茄子宜选用花瓣已微紫的大花蕾去雄。去雄时应把花药去掉，动作要轻，不能碰伤子房和柱头。

（五）及时采集花粉

为了采集足够的花粉，首先应掌握父本开花的习性，如露地辣椒，一般于上午6点前后开始开花（阴雨天稍推迟），8～9点盛花，近中午时其花粉则大部散落，而种在大棚内的辣椒开花比露地略提前。因此，一般应在上午花朵盛开前采回（也可只把雄蕊取回），取出雄蕊置于培养皿后放至干燥器（密闭容器内放生石灰吸湿）进行干燥，至下午或翌日上午取出花粉备用。应该指出的是，辣椒花粉在采集偏晚时极易散落，必须在每天上午6～8点花粉尚未散失时采回，否则难以搜集足够的花粉，同时辣椒的雄蕊较小，还可把花瓣去除后干燥，以利操作。

（六）授粉时间及方法

授粉宜在棚内植株上露水已干时进行。授粉动作要轻，不要碰伤柱头，花粉宜多，以提高结实率，增加种子数，据试验，番茄制种时，如采用花瓣较黄但未开放的花蕾去雄时，可在去雄后立即授粉，重复授粉可提高结实率和单果种子数，气温在30℃以下时不宜再行授粉。若基肥充足母株生长旺盛时，杂交授粉期间不宜施用氮素肥料。辣椒以用开花当天所采集的花粉为好，这种花粉生活力强，结实率高。由于花粉和柱头的寿命较短，因此开花当天或第2天进行授粉为宜。

（七）防止假杂种的措施

首先要在大棚四周围上防虫网纱与顶膜一起形成一道防虫屏障，隔离防杂。此外还要做好以下工作：

1.在进行人工杂交前，必须摘除母本植株上已开始的花和所有果实。

2.杂交制种期间，每天去雄时和授粉前都要将未去雄的花以及当天来不及去雄的大花蕾全部摘掉。

3.杂交结束后要摘除母本植株上部或基部发杈上所有未采用的大小花蕾，每隔3～4天摘除一次，共进行4～6次，以彻底除尽未进行杂交的花和花蕾。

4.每朵花授粉以后应做标记，辣椒可采用将该花朵基部的一张叶片的叶尖掐去作标记，也可在做过杂交的花柄上系一短线或挂一小牌以示区别。番茄、茄子则可用镊子在授过粉的花朵上摘除1～2个花萼进行标记。红熟后及时采收，采收时必须只采收有标记的果实，标记不清或无标记的果实应分开采收，以防止混入假杂果，只有这样才能保证杂交种的纯度在95%以上。

（八）加强栽培管理

1.温湿度管理  定植后用地膜覆盖以促进根系发育。缓苗前维持高温，基本不通风。缓苗后通风。白天一般保持25℃左右，如遇到春寒应用多层覆盖保温防寒，生长中后期既要注意保湿，又要注意通风降温，避免高温高湿引起病害和落花落果。

2.追肥灌水  茄果类大棚制种生长期长，需肥量较大，为提高种子产量，促进籽粒饱满，每公顷宜用30000～45000千克优质堆厩肥和1500～2250千克饼肥作基肥。生长前期外界气温较低，一般不追肥，结果盛期和生长后期分别追肥二次，每次每公顷氮磷钾复合肥300～375千克。5月份开始要注意水分管理，应经常保持畦面湿润，尤其是防雨棚中要经常灌水，这样可调节大棚空气湿度，防止落花落果。同时也要注意加强雨后排水工作。